Wien (OTS) – Der taubenkobel hebt ab – und feiert zehn Jahre
Pop-up-Geschichte mit
einem kulinarischen Höhenflug.
Unter dem Titel „VOGELFREI“ laden Barbara Eselböck und Alain
Weissgerber heuer ins legendäre Atelier Augarten – dorthin, wo
Geschichte, Kunst und Gegenwart einander beflügeln.
„Wir wollten immer frei bleiben – frei im Denken, frei im
Geschmack, frei von Erwartungen. Dieses Jahr feiern wir das
wörtlich“, sagt Barbara Eselböck.
Und Alain Weissgerber ergänzt: „Vogelfrei bedeutet für uns
Leichtigkeit, Lust und Freiheit – am Teller, im Kopf und im Herzen.
Der taubenkobel landet 2025 im Atelier Augarten – einem Ort, der
Wiener Geschichte atmet und kreativen Aufbruch verkörpert. Wo einst
Gustinus Ambrosi Bildhauerei betrieb und später von Francesca
Habsburg zeitgenössische Kunst präsentiert wurde, entsteht nun ein
luftiges Refugium für Genussmenschen: ein Pop-up zwischen Wolke
sieben und Wiener Klassik, zwischen Vogelgezwitscher und feiner
Küche.
Das Menü ist eine Hommage an zehn Jahre kulinarische Freiheit –
raffiniert, verspielt, leichtfüßig und ganz im Zeichen des Jubiläums.
Hochflug 220 euro
Montag bis Mittwoch wird zusätzlich zum Hochflug der
Zwitscherflug serviert – ein heiteres Menü, das Freude auf den Teller
bringt und gute Laune gleich mitliefert. Zwitscherflug 120 euro
„Vogelfrei“ ist eine Einladung, für einen Abend alle Schwerkraft
hinter sich zu lassen – zu essen, zu lachen und zu feiern, als gäbe
es kein Unten.
Reservierungen und Anfragen für exklusive Veranstaltungen,
Weihnachtsfeiern oder maßgeschneiderte Events unter: restaurant@
taubenkobel.at
Hier hebt der Genuss ab.