Zwtl.: Weil erstklassiges Bier Zeit braucht:
Die Privatbrauerei Hirt
überzeugt erneut mit kompromissloser Qualität und echter Braukunst
die internationale Jury des European Beer Star und freut sich
zusätzlich über Auszeichnungen beim World Beer Awards.
Große Freude in der Privatbrauerei Hirt: die einzige mittelständische
Privatbrauerei Kärntens wurde beim European Beer Star 2025 , einem
der renommiertesten Bierwettbewerbe weltweit, gleich dreifach
ausgezeichnet. Unter rund 2.200 eingereichten Bieren aus 74
Kategorien überzeugten drei Hirter Bierspezialitäten die
internationale Expertenjury.
Mit Gold in der Kategorie Vienna-Style Lager krönte die Jury das
Hirter 1270 , bernsteinfarben und naturbelassen, dessen besonderer
Charakter durch schonend geröstetes, karamellisiertes Braumalz
geprägt wird. Eine vielfach prämierte Bierspezialität, die für
Genussmomente mit Geschichte steht. Im Jubiläumsjahr der
Privatbrauerei Hirt erhält damit ausgerechnet das Hirter 1270, das
das Gründungsjahr im Namen trägt, die Goldmedaille.
Der Hirter Rubin Bock , sechs Monate lang gereift, wurde mit
Silber in der Kategorie German-Style Dunkler Bock ausgezeichnet und
präsentiert sich mit unverwechselbarer rubinroter Farbe sowie einem
vollmundigen, vielschichtigen Aromenspiel, das aus der Kombination
edler Malzsorten entsteht.
Das traditionsreiche Hirter Märzen , gebraut mit Kärntner
Braugerste und reinstem Bergquellwasser, erhielt Bronze in der
Kategorie Austrian-Style Märzen und besticht durch seine milde
Kohlensäure, den harmonischen Körper und einen prägnanten Extrakt –
ein Klassiker, der tief in der regionalen Brautradition verwurzelt
ist.
„ Diese Auszeichnungen sind ein großartiger Beweis dafür, dass
unsere Leidenschaft und die Zeit, die wir uns für jedes einzelne Bier
nehmen, weltweit Anerkennung finden. Besonders stolz bin ich auf
unser Team, das mit Kompetenz, Hingabe und Begeisterung täglich dafür
sorgt, dass unsere Biere nicht nur höchsten Qualitätsansprüchen
genügen, sondern auch die Werte von Slow Brewing und echter Braukunst
verkörpern “, erklärt Raimund Linzer, Braumeister und Geschäftsführer
der Privatbrauerei Hirt .
Die drei aktuellen Auszeichnungen reihen sich so in eine
beeindruckende Erfolgsgeschichte ein: Schon in den vergangenen Jahren
wurden die Biere der Privatbrauerei Hirt regelmäßig beim European
Beer Star prämiert – insgesamt mit bereits 5 Gold-, 5 Silber- und 4
Bronzemedaillen. Ein Zeichen für Kontinuität und die Verlässlichkeit
höchster Qualität aus Kärnten.
Auch die Eigentümerfamilie zeigt sich stolz: „ Der European Beer
Star gilt als härtester Bierwettbewerb der Welt – dass wir hier mit
gleich drei Medaillen ausgezeichnet wurden, ist eine große Ehre und
ein wichtiges Signal. Es zeigt, dass wir als unabhängige,
familiengeführte Privatbrauerei aus Kärnten mit unseren Bieren auch
international Maßstäbe setzen “, betont Niki Riegler, Eigentümer und
Geschäftsführer der Privatbrauerei Hirt .
Nicht nur beim European Beer Star, sondern auch beim World Beer
Awards 2025 konnte die Privatbrauerei Hirt überzeugen: In der
Kategorie „Taste“ wurden sowohl das Hirter Morchl als auch das Hirter
1270 ausgezeichnet – jeweils mit „Austria Gold“ sowie dem Titel
„Austria Country Winner“ . Damit bestätigten die beiden
Bierspezialitäten einmal mehr ihre herausragende Qualität im
internationalen Vergleich.
Die Erfolge bei European Beer Star und World Beer Awards
unterstreichen, wofür die Privatbrauerei Hirt seit Jahrhunderten
steht: Zeit, Genuss und Qualität – verbunden mit Regionalität,
Unabhängigkeit sowie einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und
traditionellem Handwerk.
Über die Privatbrauerei Hirt
Die Privatbrauerei Hirt ist eine der ältesten Brauereien
Österreichs und die einzig mittelständische unabhängige
Privatbrauerei Kärntens. Im Jahr 1270 wurde sie erstmalig im
Güterverzeichnis des Gurker Domkapitels erwähnt. Seit 1846 ist die
Privatbrauerei in der jetzigen Eigentümerfamilie und wird in der
fünften und sechsten Generation durch Klaus Möller und Nikolaus
Riegler geführt. Die familiengeführte Traditionsbrauerei steht für
sorgfältiges Brauhandwerk, regionale Verantwortung und kompromisslose
Qualität. Gebraut wird mit besten Rohstoffen, reinstem
Bergquellwasser und vor allem mit einem: Zeit. Die Privatbrauerei
Hirt ist Träger des Slow Brewing-Gütesiegels – dem härtesten
Qualitätssiegel am internationalen Biermarkt. Es steht für eine
besonders schonende Brauweise mit langsamer Gärung, langer Reifung
und höchste Standards in allen Bereichen des Unternehmens. Die
Haltbarkeit der Biere wird durch eine doppelte Filtration erreicht,
ohne dabei den Charakter der Biere zu verändern. So entsteht ein
vielfach prämiertes Biersortiment mit 15 charaktervollen Sorten –
jedes mit eigener Rezeptur, gebraut mit Sorgfalt, Zeit und höchsten
Qualitätsansprüchen.